LUCE 露切致力於打破傳統義式料理的既定框架。我們將經典的靈魂拆解,利用現代分子料理技法重新重組。
每一道菜品皆像是一件光影藝術品,邀請饕客進行一場深度感官探險。在這裡,用餐不僅是味覺的享受,更是一場視覺與心靈的奢華盛宴。
主廚曾任職於義大利北部的米其林三星餐廳,深受「當代簡約主義」影響。
LUCE 選用全球頂級食材,如阿爾巴白松露、布列塔尼藍龍蝦,並結合台灣節氣食材,將原本粗獷的南歐風味,昇華為洗鍊且細膩的現代饗宴。
Tasting Menu
Wine Pairing
專屬宴客空間
LUCE 採全預約制,為您準備最完美的感官饗宴
貴賓姓名
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預約人數
飲食禁忌與特殊需求
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台北市大安區敦化南路一段 88 號
(獨立庭園入口)
(02) 2771-8888
僅接受預約制
concierge@luce-dining.tw
週一到週日 11:00 - 23:00